Русское застолье

Любимые рецепты, проверенные временем

автор

Григорьева Алена Николаевна



год издания  -  2010
место печати  -  Китай
тираж  -  7000
формат  -  200х260
страниц  -  256
иллюстраций  -  около 300
обложка  -  твердый переплет + паралон
ISBN  -  978-5-7793-1997-3
 
страницы
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




  

 

Этот красочный альбом поможет читателям приобщиться к искусству кулинарии, а обилие цитат из русской литературы и замечательная русская живопись делают альбом уникальным подарком.

Макет книги насыщен иллюстрациями. Уникальность этого издания в том, что при оформлении использовались не только профессиональные фотографии, но и работы как известных мастеров русской живописи, так и молодых современных художников.

Прекрасный подарок для каждой хозяйки. Такая книга станет любимой многими мамами, бабушками и даже прабабушками.

Книга будет интересна женщинам любого возраста и даже мужчинам – любителям готовить.




Аннотация автора

Эта книга не просто сборник традиционных рецептов, рассказывающих о различных способах приготовления еды. Перед вами полноценное, не имеющее аналогов, великолепное издание, раскрывающее все секреты кулинарии, а также позволяющее заглянуть в далекое прошлое и узнать, как готовили настоящие произведения искусства на Руси наши предки. Настоящим украшением книги является замечательная подборка русской живописи. Эта книга станет великолепным подарком для всех любителей красочных изданий.


Об авторе

Григорьева Алена Николаевна – художник, книжный дизайнер, фотограф. В 1999 г. окончила Московский академический художественный лицей Российской Академии художеств. Лауреат конкурса АСКИ «Лучшие книги года 2006» за книгу А. Нечволодова «Сказание о Русской земле». Автор книг: «Кулинарное искусство» (Белый город, 2006), «Ребятам про зверят» (Белый город, 2007), «Секреты домашних заготовок. Русские традиции» (Белый город, 2008).



Содержание

Закуски, салаты5
Блюда из яиц17
Первые блюда30
Блюда из мяса47
Блюда из птицы67
Блюда из рыбы и морепродуктов81
Блюда из молочных продуктов96
Блюда из овощей и грибов111
Блюда из круп137
Выпечка155
Постные блюда182
Праздничные блюда198
Домашние заготовки231